Musaca Cu Cartofi Cruzi

Se curata cartofii si se taie rondele foarte subtiri pe razatoarea in v cine are eu fac musacaua cu cartofii cruzi dar se pot fierbe in coaja si apoi se feliaza se aseaza feliile de cartofi intr un strat in tava peste care se va pune un strat de carne tocata calita si amestecata cu sare piper.

Musaca cu cartofi cruzi. Se rastoarna pe un platou si se taie felii. Reteta de musaca de cartofi este foarte populara si iubita de romani. Se clădeşte strat de carne peste strat de cartofi încet şi cu grijă. Cartofii bine spălați se pun la fiert întregi în coaja în apă clocotită cât să i acopere.

Eu o fac simpla cu un strat de felii de cartofi cruzi unul de carne tocata de vita tot cruda si condimentata cu vegeta si piper si apoi inca un strat de cartofi cruzi peste care pun piper alb. Se coace 30 min. Cand aproape e gata pun deasupra rosii cherii si busuioc. Carnea tocata impreuna cu ceapa se pun la calit intr o tigaie apoi se lasa sa se raceasca.

O musaca de cartofi presupune straturi de rondele de cartofi eu i am fiert in coaja insa unele retete pomenesc despre cartofi cruzi si prajiti scurt in ulei incins. Reteta scrisa pentru musacaua cu piure de cartofi o gas. Mai las un pic sa fiarba. Musaca de cartofi cu carne pregătirea cartofilor.

Se amesteca cartofii cruzi rasi si storsi cu laptele galbenusul untul sarea si albusul batut spuma se toarna compozitia intr o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. O stim inca din copilarie atunci cand ne o pregateau mamele sau bunicile noastre. Cartofii pentru musaca pot fi folosiți în două feluri. Musacaua este printre retetele noastre favorite iar reteta de azi o vom prepara cu piure de cartofi.

Mod de servire se serveste linga fasole verde spanac mazare sau orice alta. Paşii unei reţete perfecte. Fierți sau copți la cuptor. 24 octombrie 2017 04 02 de.

Traditional aceasta musaca cu cartofi se prepara cu carne de miel sau vita dar sunt frecvente si variantele cu carne de porc sau pasare. Completez cu apa pana la jumatate si pun tava la cuptor. Cât se ţine la cuptor şi de ce nu se pun cartofi cruzi.