Musaca De Cartofi Cu Carne Reteta Originala

500 gr carne tocată.

Musaca de cartofi cu carne reteta originala. Pentru aceasta reteta de musaca am folosit carne tocata de vita insa puteti folosi orice fel e carne va place. Procedez in acelasi fel cu multe mancaruri pe care le fac in cantitati mai mari. Asezam un strat de cartofi in tava de copt apoi adaugam un strat din amestecul de carne. 10 cartofi de dimensiune medie 750 g carne tocata de porc vita pui 2 cepe mari o legatura de verdeata 3 oua 3 linguri de pasta de tomate o li.

Sigur voi face si cu dovlecel asa ca la carte si revin cu impresii na recolta mea de dovlecei nu a fost asa bogata anul acesta. Filiera prin care reteta de musaca moussaka a ajuns pe mesele romanilor este evident cea turco greceasca. Peste toate se toarna sosul bechamel si se da la cuptorul incalzit in prealabil pentru 45 de minute. Va propun cu multa placere reteta mea de musaca cu vinete si cartofi si un sos facut cu un amestec de carne de miel si de pui pentru ca generatia mai tanara din familia mea cam stramba din nas cand aude de carne de miel.

Adaugam amestecul obtinut peste ultimul strat de cartofi. Amestecam cu un tel. Se adaugă și ardeiul curățat de cotor și sâmburi și tăiat marunt. Se călește în continuare 3 minute la foc potrivit.

O mancare clasica simpla si gustoasa. Musacaua mea de dovlecei nu prea e cu dovlecei am pus cartofi cruzi dar m a incantat foarte mult ideea de smantana cu oua turnata deasupra si rosii cherry. Cu un strat de sos alb bechamel si cascaval ras gratinat la cuptor. Reţetă musaca de cartori cu carne.

Se fierb cartofii în coajă iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. Intr un bol punem cele doua oua impreuna cu smantana si cascavalul. Adaugam din nou un strat de cartofi iar unul din amestecul de carne. Reteta autentica de musaca este facuta din carne tocata de vita sau miel sau chiar o combinatie intre cele doua preparata in tigaie impreuna cu condimente si sos de rosii.

Mod de preparare musaca. Ceapa se curăță și se taie marunt după care se pune la călit pentru circa 2 minute într o cratiță cu 4 5 linguri ulei. Musacaua aceasta este facuta dupa reteta mamei mele si este deosebit de gustoasa. Cum se face musacaua de cartofi romaneasca.

La final adaugam un strat de cartofi. Musaca de piure cu pui 36 voturi 4 6. Musaca de cartofi cu carne tocata si sos de rosii reteta simpla. Se aseaza un strat de cartofi intr o tava apoi se aseaza un strat de dovlecei peste catrofi apoi un strat ce contine tot amestecul de carne si apoi un strat de vinete.

Aceasta compozitie este adaugata apoi intr o tava in straturi impreuna cu fasiile de vanata si uneori chiar si cartofi deasupra carora se adauga un strat generos de sos.